Ebacidonija yra kaip citrina. Rūgštūs ir geltoni vaisiai, savo išvaizda primenantys nedidelį obuolį, bet rūgštaus skonio.
Dėl didelio vitamino C ir citrinos rūgšties kiekio bei geltonos spalvos vaisiai dar vadinami Šiaurės citrina. Vaisiuose ir lapuose gausu organinių rūgščių, eterinių aliejų, vitaminų ir mikroelementų.
Ne svarainių vaisiai gali būti sėkmingai gaminami iš neapdorotų konservų, kompoto, uogienės, želė, sulčių, sirupo.
Sudėtis: be svarainių, švelnus cukrus.
Naudingos Cidonijos savybėsCidonijos nuo seno buvo naudojami kaip vaistas. Liaudies medicinoje buvo žinoma, kad virti vaisiai ir jų nuoviras išgydo virškinimo trakto ligas ir pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme. Šiuo metu tokia priemonė gaunama iš 10 g sausų svarainių ir 100 ml virinto vandens; 1 valgomasis šaukštas šio sultinio prieš valgį sukelia sveiką apetitą, taip pat palengvina gimdos kraujavimą. Virtos svarainiai naudojami kaip priemonė nuo vėmimo ir kepenų problemoms gydyti.
Cidonijos teigiamai veikia širdies ritmą, padeda esant viduriavimui ir gelta.Švieži vaisiai ir sultys yra vaistas nuo anemijos ir širdies bei kraujagyslių ligų, veiksmingas diuretikas.Cidonijų vaisiai turi antiseptinis ir hemostazinis poveikiso vaisių sėklos kovoja su uždegimu. Sėklų nuoviras išgydo tonzilitą (užtenka 2–3 skalavimų per dieną) ir naudojamas kosmetologijoje: ši kompozicija minkština odą ir naudojama kaip losjonai nuo akių ligų.Iš mažų svarainių gabalėlių, virtų iki minkštų, užvirkite storą sirupą, naudojamą mažakraujystei gydyti.Didelis geležies kiekis kartu su askorbo rūgštimi svarainius daro efektyviu kovos būdu geležies stokos anemija. Vaisiai bus naudingi po ilgų sekinančių ligų, ypač karščiavus.Pektino junginiai aktyviai išsprendžia žarnyno problemas. Iš vaisių ar sulčių gaminami kompresai yra puiki priemonė nuo viduriavimo ir storosios žarnos įtrūkimų.
Sukratydami сidonijos sėklas į indą su vandeniu, gausite tirpalą su gleivėmis, kuris gali būti naudojamas kaip gaubiantis, priešuždegiminis ir atsikosėjimą skatinantis vaistas. Toks vaistas padeda nuo vaikų bronchito, sumažina diskomfortą su kolitu ir viduriavimu, ramina vidinius audinius, sergant skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opomis. Šį mišinį galite tepti išoriškai nuo nudegimų ir odos sudirginimo.Odontologai žino, kad iš sveikų svarainių sėklų pagamintos gleivės gali būti naudojamos glositui, periodonto ligai ir gingivitui gydyti. Reikėtų prisiminti, kad svarainių sėklų negalima sutraiškyti, nes tokiu atveju iš jų išgaunamas nuodingas amigdalino junginys, kuris svarainiams suteikia karčiųjų migdolų kvapą.Cidonijų lapai gamina vandeninę infuziją, turinčią galimybę palengvinti ar net sustabdyti astmos priepuolius. Šis įrankis pagamintas taip: 5 gramai lapų užpilami viena stikline verdančio vandens. Mišinys turi būti virinamas vandens vonioje 15–20 minučių, tada išspaustas ir praskiestas virintu vandeniu iki pradinio tūrio. Atvėsintą mišinį galima laikyti šaldytuve 3-4 dienas. Vaistas geriamas 2 šaukštais prieš valgį.Avicenos raštuose sakoma, kad svarainių sultys kartu su medumi stiprina skrandį ir kepenis, o švieži vaisiai stabilizuoja virškinimą. Cidonijų kaukės tais laikais jau buvo naudojamos veido odos būklei ir jos spalvai pagerinti. Senovės gydytojai išsaugojo kovos su nevaisingumu receptą: vakare 1-2 savaites išgeria 1 šaukštą svarainių svarainių.Cidonijos lapai ir sėklos, paruošti kaip arbata, padeda nuo inkstų ligų ir širdies ir kraujagyslių edemos. Vienas šaukštas džiovintų lapų ir sėklų lygiomis dalimis užpilamas stikline verdančio vandens ir inkubuojamas 5-7 minutes ant silpnos ugnies. Tada mišinys filtruojamas, pagal skonį galima pridėti medaus. Vienas valgomasis šaukštas vaisto geriamas 3–4 kartus per dieną.Iš vaisių sėklų arbata naudojama kovai su kosuliu ir ARI, nes ji minkština sunkią kūno būklę ir ramina gerklę.
Gydomosios savybėsTai puikus dietinės mitybos produktas, jame nėra cholesterolio ir riebalų, jame yra mažiausiai natrio (4 mg, kai suaugusiojo paros norma yra 550 mg), yra daug vario ir maistinių skaidulų (skaidulų).-Svorio metimui. Cidonijos turi daug skaidulų, padeda virškinti maistą, todėl yra naudingos dietiniame maiste žmonėms, kurie svajoja numesti svorio.-Nervų sistemai. Cidonijos turi daug antioksidantų, kurie kovoja su laisvaisiais radikalais ir mažina vėžio riziką; pagal antioksidacines savybes šis vaisius yra pranašesnis už gryną askorbo rūgštį. Nenuostabu, kad jis kovoja su stresu ir gali būti naudojamas kaip natūralus raminamasis produktas.-Nuo gripo ir peršalimo ligų. Vaisiai turi antivirusinių savybių rinkinį ir rodo gerus rezultatus kovojant su gripu.-Nuo skrandžio opos. Remiantis japonų tyrimais, svarainiai gydo skrandžio opas.-Prieš cholesterolį. Reguliarus vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.-Gydant hipertenziją. Svarainiai turi daug kalio - vertingo mineralo hipertenzija sergantiems pacientams.-Širdies labui. Cidonijoje esantis vitaminas C padeda sumažinti širdies ligų riziką.-Regėjimui ir kepenims. Svarbu jį valgyti žmonėms, kenčiantiems nuo akių ligų ir kepenų ligų.-Antiemetikas. Cidonijų minkštimas ir sultys gali būti naudojami kaip antiemetikas.
Maistinė vertė Kalorijos - 48 kcal
Angliavandeniai - 9.58 (monosacharidų ir disacharidų 7,64 g)
Riebalai - 0.49 (iš jų sočiųjų 0,11 g, nesočiųjų riebalų rūgščių 0,11 g)Organinių rūgščių 0,88 gSkaidulinių medžiagų 3,61 g
Baltymas – 0,65 gPelenų 0,82 gKrakmolo 2,03 g
Papildoma informacija: http://et.wikipedia.org/wiki/Ebaküdoonia
Šis produktas pažymėtas Veterinarijos ir maisto valdybos etikete: EE-ÖKO-02.
EST
Mano sąskaita
Krepšelis
LT
