Ekologiški graikiniai riešutai 500g

Graikinis riešutas turi cholesterolio kiekį mažinantį ir širdį tausojantį poveikį. Šis riešutas ypatingas tuo, kad jame yra daug vitamino E. Vitaminas E aktyviai kovoja su senėjimu – atjaunina imuninę sistemą. Vitamino H arba biotino, kuris yra vadinamasis grožio vitaminas, lygis taip pat yra didelis. Padeda esant odos problemoms, lūžinėjantiems nagams, blankiems plaukams. Riešute yra taninų, kurie slopina puvimą ir pasižymi stipriu baktericidiniu pobūdžiu. Graikiniuose riešutuose esančios riebalų rūgštys teigiamai veikia protinį vystymąsi, taip pat slopina uždegiminius procesus. Antioksidantai palaiko imuninę sistemą ir medžiagų apykaitą. Įrodyta, kad graikiniai riešutai yra naudingi širdžiai. Graikinis riešutas neleidžia augti riebalams, melatoninas veikia antioksidacines kraujo savybes ir mažina cholesterolio kiekį.
Rytų šalių liaudies medicinoje nurodoma ... kad, tarsi atsilygindamas už tokį savanaudiškumą, graikinis riešutmedis nokina labai maistingus vaisius - riešutus, neapsakomai naudingus žmogaus organizmui...taigi, riešutai stiprina smegenis, širdį ir inkstus, labai vertingi pagyvenusiems žmonėms. Jie naudingi ir sergant kepenų ligomis.Kitų šalių liaudies medicina riešutus rekomenduoja valgyti inkstų ir skrandžio darbui pagerinti, kai padidėjęs arba sumažėjęs rūgštingumas...beto padidina net ir seksualinę galią.
Taigi, graikiniai riešutai mažina širdies ligų riziką. Riešutuose yra santykinai daug polinesočiųjų ir mononesočiųjų riebalų rūgščių. Riešutai mažina cholesterolio koncentraciją mažo tankio lipoproteinuose. Pakeitus dalį žmogui reikalingų riebalų riešutais - apie 12,5 proc. eikvojamos energijos, cholesterolio koncentracija mažo tankio lipoproteinuose sumažėja apie 5 procentus. Geriausiu veikimu pasižymi būtent graikiniai riešutai, kurių sudėtyje vyrauja mononesočiosios ir polinesočiosios riebalų rūgštys ir mažai yra sočiųjų riebalų rūgščių. Maistinės skaidulos juose sudaro 5,2-14,3 g šimte gramų valgomosios riešutų dalies. Labai daug tyrinėtojų patvirtino, kad graikiniai riešutai, darydami įtaką cholesterolio koncentracijai, turi reikšmės širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai. Panašių, tik silpnesnių, savybių turi ir kitų rūšių riešutai.

Graikiškų riešutų nauda sveikatai

-Graikiški riešutai 50 kartų daugiau turi vitaminų nei citrusiniai vaisiai ir 8 kartus – nei juodieji serbentai.
-Dietologai dažnai rekomenduoja riešutus vartoti žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu, širdies ir kraujagyslių ligomis, turintiems padidėjusį cholesterolio kiekį kraujyje.
-Graikiškuose riešutuose daug neprisotintų riebiųjų rūgščių - Omega 3 riebalų rūgštis, kuri yra riešutuose, stiprina ir aktyvina smegenų veiklą. Suvalgykite po viena graikišką riešutą prieš priešpiečius bei vakarienę ir jūs gausite visą reikalingą dienos rūgščių kiekį.
-Rytų medicinos atstovai rekomenduoja graikinius riešutus vartoti kartu su kitais produktais, ypač su medumi. Medus pagerina smegenų požievio mitybą ir kartu veikia kraujagyslių sieneles, malšina galvos skausmus ir apsaugo nuo migrenos priepuolių.
-Graikiniai riešutai pamaitina smegenis, pašalina visus jų audinių sukietėjimus ir palengvina nervinių impulsų kelią. Todėl juos valgantis žmogus jaučiasi žvalus, energingas ir intelektualus.
-Graikiniai riešutai dažnai vadinami tiesiog - nuotaikos riešutu.

Maistinė vertė 100 gramų graikiškų riešutų:

Energinė vertė: 2845 kJ 
Kalorijos - 700 kcal
Angliavandeniai - 13.71
Riebalai - 65.21
Baltymas - 15.23
Vitaminas A - (0%) 1 μg
beta karotinas - (0%) 12 μg
Vitaminas A - 20 IU
Vitaminas B1 - (30%) 0,341 mg
Vitaminas B2 - (13%) 0,15 mg
Vitaminas B3 - (8%) 1,125 mg
Vitaminas B5 - (11%) 0,570 mg
Vitaminas B6 - (41%) 0,537 mg
Vitaminas B9 - (25%) 98 μg
Vitaminas B12 - (0%) 0 μg
Vitaminas C - (2%) 1,3 mg
Vitaminas E - (5%) 0,7 mg
Vitaminas K - (3%) 2,7 μg
Kalcis - (10%) 98 mg
Geležis - (22%) 2,91 mg
Magnis - (45%) 158 mg
Manganas - (163%) 3,414 mg
Fosforas - (49%) 346 mg
Kalis - (9%) 441 mg
Natris - (0%) 2 mg
Cinkas - (33%) 3,09 mg

Papildoma informacija: http://et.wikipedia.org/wiki/Kreeka_pähklid