Mahe parapähkel 150g

Brasiilia pähkel ehk parapähkel: nagu kõikides pähklites, nii on ka parapähklites rohkesti kaaliumi-, fosfori- ja magneesiumiühendeid. Erilise tähelepanu pälvivad aga parapähklid väga suure seleenisisalduse poolest. Sajagrammises parapähklite kogumis on seleeni 1500–1900 mikrogrammi. Enamik sellest on seotud eriliste valkudega ehk niinimetatud selenoproteiinidega. Inimese ööpäevane seleenivajadus on 50–130 mikrogrammi olenevalt soost, vanusest, kehamassist, aktiivsusest jne. Järelikult piisab igapäevase seleenivajaduse katmiseks vaid mõnest parapähklist. Inimorganismile on seleen vajalik mitmel põhjusel: antioksüdantsete kaitseensüümide koostisosana, immuunvastuse kujunemisel, koehormoonide sünteesil, kehavõõraste ühendite kahjutustamisel, toksiliste rakmetallide imendumise tõkestamisel jne. Peale seleeni on parapähklites arvestataval hulgal teisigi mikroelemente: tsinki, mangaani, vaske ja rauda.

Sellel tootel on Veterinaar- ja Toiduameti märgis: EE-ÖKO-02.

Lisainfo: http://et.wikipedia.org/wiki/Parapähkel